Möhren Rote Riesen
„Rote Riesen“ sind sehr große und gut gefärbte Möhren, die sich hervorragend zur Herbsternte und zur Lagerung eignen. Für den Frischverzehr ist eine Ernte ab August möglich. Wenn Sie die Karotten einlagern möchten, sollten Sie diese bis November ernten. Schlagen Sie die Möhren in Sand ein und überwintern Sie diese frostfrei. So können die „Rote Riesen“ problemlos bis März gelagert werden. Diese beliebte Möhrensorte ist sehr reich an Vitaminen und hat einen hohen Carotingehalt. Besonders beliebt sind Karotten als Rohkost, Rohkostsalate, Gemüsebeilage oder Püree. Auch das Schwäbische Gericht „Gelbe Rüben mit Spätzle“ ist sehr zu empfehlen. Überzeugen Sie sich selbst von dieser vielseitigen Karottensorte! Möhren lieben einen lockeren, leichten, humosen, nicht frisch gedüngten Gartenboden. Eine Mischkultur mit Dill, Erbsen, Knoblauch, Mangold, Rettich und Zwiebeln wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Karottensorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Salatgurken (Bio) Sonja
Bitterfreie, ideale, ca. 35 cm lange Salatgurke mit sehr schönen, gleichmäßigen Früchten. Sonja besitzt ein kleines Kernhaus und ist eine schmackhafte und bitterfreie Salatgurke! Bei Sonja handelt es sich um eine Neuzüchtung vom TypTanja.
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Lauch Elefant
„Elefant“ ist eine bewährte, kurzschaftige, späte Lauchsorte die sich bis März ernten lässt. Dieser Porree eignet sich gut als Nachbar von Möhren, Sellerie und Salat. „Elefant“ ist sehr vitaminreich, aromatisch und lässt sich sehr vielseitig in der Küche verwenden. Ob in Eintöpfen, Aufläufen oder als leckere Beilage, dieser Lauch bringt den geschmacklichen Kick auf den Teller! Decken sie diesen Lauch sofort nach dem Auspflanzen mit unserem speziellen Gemüsefliegennetz (Maschenweite 0,8x0,8 mm) ab. Außerdem ist eine späte Pflanzung ist wegen der Lauchmotte empfehlenswert. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Buschbohnen Beste von Allen
Die gelbhülsige und hervorragende Buschbohne „Wachs Beste von Allen“ gehört zu den mittelfrühen und ertragreichen Bohnensorten. Sie hat vollrunden, ca. 16 cm langen Hülsen, die sehr widerstandsfähig und besonders zart sind. Die Buschbohnen lassen sich gut als Bohnengemüse, Salate, zum Einmachen und zum sauren Einlegen verwenden. Außerdem ist sie zum Einfrieren bestens geeignet. Verzehren Sie diese Bohne jedoch nie roh! Diese Wachsbohne enthält die wichtigen Vitamine A, B und C und zusätzlich noch die Mineralstoffe Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor. Übrigens: Bohnensaft hilft zur Förderung der Wasser- und Salzausscheidung.
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Rhabarber Holsteiner Blut
Der Rhabarber „Holsteiner Blut“ ist rotstielig, groß, ertragreich und leicht aus Samen zu ziehen. Die Blattstiele werden circa 60 cm lang und haben einen milden Geschmack. Rhabarber schmeckt vorzüglich als Kompott oder lässt sich gekocht als Kuchenbelag bestens verwenden.
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Möhren Flyaway F1
„Flyaway F1“ ist eine sehr ertragreiche, späte, stumpfe, glattschalige Möhre, die sich für den Sofortverbrauch oder zum Einfrieren bestens eignet. Diese neue Spitzenzüchtung ist hoch tolerant gegen die Möhrenfliege, gut durchgefärbt und nach ca. 4 Monaten erntefertig. Besonders beliebt sind Karotten als Rohkost, Rohkostsalate, Gemüsebeilage oder Püree. Auch das Schwäbische Gericht „Gelbe Rüben mit Spätzle“ ist sehr zu empfehlen. Überzeugen Sie sich selbst von dieser vielseitigen Möhrensorte!
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Stangenbohnen Blauhilde
„Blauhilde“ ist eine blauhülsige, dickfleischige, wohlschmeckende Stangenbohne, die sich nach dem Kochen grün färbt. Verzehren Sie diese fadenlose, robuste Bohnensorte nie roh. „Blauhilde“ ist resistent gegen den Bohnenmosaikvirus und gegen Brennflecken. Stangenbohnen sollten angerankt werden, sobald die Pflanzen ca. 30 cm hoch sind. Fassen Sie dazu einfach die Ranken an einer Stange zusammen und winden Sie diese Ranken um die Stange herum. Mit dem Anbau dieser historischen Stangenbohnensorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Freilandgurken Marketmore
Die Freilandgurke „Marketmore“ ist eine gleichmäßig walzenförmige, grün bleibende Salat- und Senfgurken mit breiter Halsform und sehr kleinem Kernhaus. „Marketmore“ ist fest- und dickfleischig und hat einen kräftigen Wuchs. Diese Freilandgurkensorte kann bereits im frühen Stadium geerntet werden. Entspitzen Sie die Pflanzen nach dem 6 Blatt. Diese Gurke bevorzugt einen warmen, nährstoffreichen Boden in windgeschützter Lage. Mit dem Anbau dieser historischen Gurke unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Kopfsalat Kagraner Sommer
„Kagraner Sommer“ ist ein hervorragender Sommerkopfsalat, der große und zarte Köpfe bildet. Er ist sehr hitzebeständig, schossfest, mehltauresistent, ertragreich und wird auch im Profianbau verwendet. Dieser Kopfsalat enthalten außerdem wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Bringen Sie mit diesem Salat eine knackige Frische in ihre Salatschüssel! Mit dem Anbau dieser historischen Kopfsalatsorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Spinat, Großpackung Matador
„Matador“ ist eine altbewährte, raschwüchsige und robuste Spinatsorte für den Sommer-, Herbst- und Winteranbau. Die Blätter sind dunkelgrün, groß und raschwüchsig. Spinat ist ein sehr gesundes Gemüse, welches viel Eisen und viele Vitamine enthält. Lassen Sie für eine portionsgerechte Einzelblatternte die Mitteltriebe stehen und ernten Sie nur die Seitenblätter, denn diese wachsen nach. Die Spinate bevorzugen einen sonnigen, nahrhaften und feuchten Boden. Mit dem Anbau dieser historischen Spinatsorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Franz. Ochsenherztomaten Coeur de Boef
Die fruchtig süßen, herzförmigen Früchte werden bis zu 500 g schwer. Die Pflanze kann eine Höhe von 2 Metern erreichen und sollte vor Regen geschützt stehen.
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Snackgurken Picolino F1
Picolino F1 ist eine hervoragende Snackgurke mit einer perfekten Snackgröße von nur circa 12 cm. Eine vitaminreiche und knackige Gurke für den kleinen Hunger zwischendurch. Sie besitzt ein fein süßes und bitterfreies Fruchtfleisch.
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Speisekürbis Early Butternut Tiana F1
Der wohlschmeckende Speisekürbis „Early Butternut Tiana F1“ besitzt ein tief-orangefarbenes Fruchtfleisch, das ein nussiges Aroma hat. Diese Kürbissorte ist für den Anbau im Freiland, nach den letzten Nachtfrösten, geeignet. Eine optimale Keimung wird bei normaler Erdfeuchtigkeit erzielt. Durch die Ernte von jungen Früchte wird der Fruchtansatz gesteigert. Die frisch geernteten Kürbisse sind sehr lange lagerfähig und in der Küche vielseitig verwendbar. Frisch kann man den Kürbis super dünsten und überbacken, oder als Suppe, als Püree oder im Kuchen verwenden. Die Früchte eigenen sich aber auch hervorragen zum Einmachen und können so länger haltbar gemacht werden. Dieses Gemüse ist sehr vitaminreich und enthält gesunde Carotinoide. „Early Butternut Tiana F1“ begeistert Jung und Alt!
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Spinat Matador
„Matador“ ist eine altbewährte, raschwüchsige und robuste Spinatsorte für den Sommer-, Herbst- und Winteranbau. Die Blätter sind dunkelgrün, groß und raschwüchsig. Spinat ist ein sehr gesundes Gemüse, welches viel Eisen und viele Vitamine enthält. Lassen Sie für eine portionsgerechte Einzelblatternte die Mitteltriebe stehen und ernten Sie nur die Seitenblätter, denn diese wachsen nach. Die Spinate bevorzugen einen sonnigen, nahrhaften und feuchten Boden. Mit dem Anbau dieser historischen Spinatsorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Möhren Topfix
Diese Möhre wächst sehr rasch und färbt sich sehr früh rot aus. Die Sorte Topfix ist eine gesunde Zuckermöhre, die sich ideal als Babymöhre eignet. Außerdem zeichnet sich diese Karotte durch einen hohen Carotingehalt aus. Die aromatischen Möhren finden in der gesunden und ausgewogenen Küche in vielerlei Zubereitungsvarianten ihren Platz. Besonders beliebt sind Karotten als Rohkost, Rohkostsalate, Gemüsebeilage oder Püree. Auch das Schwäbische Gericht „Gelbe Rüben mit Spätzle“ ist sehr zu empfehlen. Überzeugen Sie sich selbst von dieser vielseitigen Möhrensorte!
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Buschbohnen Purple Teepee
Die Buschbohne „Purple Teepee“ gehört zum blauhülsigen Gluckentyp, deren Hülsen über dem Laub wachsen und circa 12-15 cm lange werden. Die Buschbohnen sind daher sehr leicht zu ernten. Diese violett-blaue Bohnen-Sorte ist in Salaten oder anderen Bohnengerichten garantiert ein Leckerbissen. Verzehren Sie die „Purple Teepee“ jedoch nie roh. Dieser Bohnentyp wechselt seine Farbe nach dem Kochen von violett-blaue zu grün!
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Feldsalat Ovired
Der Feldsalat „Ovired“ hat rötliche Blätter, ein nussiges Aroma und ist mehltauresistent. Die Aussaat ist im Freiland von März bis August möglich oder im Gewächshaus von September bis Februar. Lassen Sie diese Feldsalatsorte für den zweiten Schnitt stehen. „Ovired“ wird als Ackersalat jung geerntet oder als Schnittsalat entsprechend später.
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Rosenkohl Hilds Ideal
„Hilds Ideal“ ist ein gesunder, halbhoher und sehr ertragreicher Rosenkohl, der vom Herbst bis Winter mit gesunden, leckeren und dicht besetzten Röschen erfreut. Allerdings müssen Sie dieses Kohlgemüse vor starkem Frost schützen. Ob als Gemüsebeilage oder in einem Kartoffel- Rosenkohlauflauf, „Hilds Ideal“ ist sehr schmackhaft und bereichernd. Mit dem Anbau dieser historischen Rosenkohlsorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Tomaten Culina F1
Culina F1 besitzt aromatische, runde Früchte mit festem Fleisch. Diese ertragreiche und schnittfeste Tomatensorte ist sehr gut für Salate und zur Dekoration geeignet. „Culina“ kann im geschützten Freiland und im Treibhaus gezogen werden. Sie hat eine hohe Resistenz gegen Krankheiten. Diese Tomate lässt sich auch gut im Kleingewächshaus ziehen. Brechen Sie die Geiztriebe in den Blattachseln der Tomatenpflanze aus und entspitzen Sie nach dem 4. oder 5. Blütenstand. So geht die ganze Kraft der Pflanze in die Reife und in das Wachstum der vorhanden Tomaten.
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Petersilie Wurzel-Petersilie
Mit ihren starken Pfahlwurzeln erinnert die vitaminreiche Wurzel-Petersilie sehr an eine Möhre. Als Küchengewürz findet sie jedoch eine ähnliche Verwendung wie die Petersilie. Der Geschmack kommt der Knollensellerie sehr nah und daher wird die Wurzelpetersilie oft für Eintöpfe verwendet. Sie ist ein fester Bestandteil des Suppengrüns! Eine Mischkultur mit Radies, Rettich und Tomaten wird empfohlen. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Radies Sora
„Sora“ ist ein großes, schossfestes und festfleischiges Radies für die gesamte Gartensaison. Dieses Radieschen ist für die Aussaat im Balkonkasten und für den Garten bestens geeignet. Ob in Salaten, als Rohkost, zur Garnitur, als Suppe oder Brotbelag, diese gesunde Radieschen-Sorte erzeugt ein frisches Geschmackserlebnis. „Sora“ wird nicht pelzig und ist zart im Geschmack. Mit dem Anbau dieser historischen Radies-Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Flaschentomaten Pozzano F1
Die Flaschentomate „Pozzano F1“ ist eine original italienische, lange Tomatensorte, welche schnittfeste und festfleischige Früchte besitzt. Diese Früchte haben einen exzellenten Geschmack. In der Küche ist diese Flaschentomatensorte vielseitig einsetzbar und macht jedes Gericht zum wahren Erlebnis! Brechen Sie die Geiztriebe in den Blattachsen der Tomatenpflanze aus und entspitzen Sie nach dem 4. oder 5. Blütenstand. So geht die ganze Kraft der Pflanze in die Reife und in das Wachstum der vorhanden Tomaten. Diese Tomatensorte müssen Sie viel gießen und wöchentlich düngen.
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Buschbohnen Saxa
Diese altbewährte und robuste Buschbohne „Saxa“ ist fadenlos, frühreif und besitzt mittellange Hülsen. Die Buschbohnen lassen sich gut als Bohnengemüse, Salate, zum Einmachen und zum sauren Einlegen verwenden. Außerdem ist sie zum Einfrieren bestens geeignet. Verzehren Sie diese Bohne jedoch nie roh! Vermeiden Sie frisch gedüngten Boden. Nehmen Sie zur Späternte noch eine Zweitaussaat Ende Juni vor, damit auch im Herbst frische Buschbohnen geerntet werden können. Der Ertrag wird nicht mehr so hoch sein wie bei der Erstaussaat, das hängt von der Wetterlage ab. Diese Bohnen-Art enthält die wichtigen Vitamine A, B und C und zusätzlich noch die Mineralstoffe Calcium, Kalium, Eisen und Phosphor. Übrigens: Bohnensaft hilft zur Förderung der Wasser- und Salzausscheidung. Mit dem Anbau dieser historischen Sorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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Rettich Runder Schwarzer
Der Winterrettich „Runder Schwarzer“ hat ein würzig-mildes Aroma. Die festen, weißfleischigen, runden Rüben lassen sich nach der Ernte bis zu 3 Monaten in der Erdmiete oder in kühlen Kellern lagern. Ob in Salaten, als Rohkost, zur Garnitur, als Suppe oder Brotbelag, dieser gesunde Rettich erzeugt ein frisches Geschmackserlebnis. Mit dem Anbau dieser historischen Rettichsorte unterstützen Sie die Erhaltung der Sortenvielfalt.
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